Capirinha o Capiroska: 2 cocktails fantastici da preparare in pochi minuti | Segui passo a passo
La Caipirinha e Caipiroska due cocktail fruttati legati tra loro da varianti sorprendenti che fanno impazzire soprattutto le donne
Il sesso femminile adora la Caipirinha mentre gli uomini prediligono la Caipiroska, detta anche Caipivodka. Ma i due cocktail sono parenti stretti che hanno subito l’influenza di barman e mode che hanno applicato varianti creando diverse tipologie di gusti. Ma come si preparano queste due bevande alcoliche? Non è difficile farlo se hai a disposizione i giusti ingredienti e un po’ di manualità.
Entrambi fanno parte della categoria dei cocktail pestati, cosiddetti per la preparazione di succo tramite pestatura della frutta fresca. Nello stesso modo vengono preparate erbe e zucchero per insaporire le bevande. Infine si inserisce una base alcolica e si serve con cubetti di ghiaccio. La Caipiroska e la Caipirinha sono simili ma cambia leggermente il gusto.
In particolare, la differenza è nel grado di dolcezza che rende diversi le due bevande alcoliche. Questo dettaglio importante fa sì che una delle due sia più gradita alle donne che, generalmente, amano i gusti più delicati e dolci, mentre l’altra è maggiormente scelta dagli uomini, che prediligono un sapore meno dolce e più forte. Le ricette per Caipirinha e Caipiroska.
Caipiroska e Caipiriha, ricetta dei cocktail alla frutta
La Caipivodka o Caipiroska, è una variante nata in seguito alla prima versione del cocktail ormai conosciuto e apprezzato in ogni parte del mondo: la Caipirinha. Si tratta di una bevanda alcolica proveniente da ricette brasiliane dove si prepara con una base di Cachaca, il distillato del Brasile che si ottiene dal succo della canna da zucchero. La Caipiroska, invece, si prepara utilizzando una base di Vodka, con un gusto più intenso del distillato.
La Caipiroska, inoltre, è un cocktail che contiene il 24% di alcool. Il sapore neutro della Vodka consente di aromatizzare il drink con diversi tipi di frutta o sciroppi. Ad esempio vengono utilizzate fragole, banane, pesche oltre a fiori ed erbe aromatiche. Per prepararla devi seguire questa ricetta semplice a base di lime che puoi personalizzare con diverse aggiunte a seconda del tuo gusto. Lo stesso vale per la Caipirinha ma attenzione alla base alcolica.
Caipiroska e Caipirinha: la ricetta semplice e veloce
Per preparare i due cocktail a base di lime è necessario procurarsi l’agrume tagliandolo a spicchi. Inserirli, poi, nel tumbler da barman, oppure in un bicchiere alto, con lo zucchero. Pesta il tutto con il muddler, il pestello da barman fino a far sciogliere completamente lo zucchero. Ora aggiungi il ghiaccio e la base alcolica che sarà la Vodka per la Caipiroska e la Cachaca per la Caipirinha.
Utilizza un cucchiaino dal manico lungo o lo stiller professionale per miscelare e decora con una fettina di lime e cannucce. Per cambiare il gusto dei cocktail puoi creare delle varianti come la Caipiroska o Caipirinha alla fragola. Per riuscirci basta aggiungere una o due fragole pestate fino a ridurle in crema insieme allo zucchero e al lime. Prova anche le varianti con banana, mango, anguria o unisci sciroppi di frutta per creare nuovi gusti.