Benedetta Rossi, il suo trucco per preparare le polpette è semplicissimo da riproporre: così crei un capolavoro economico e squisito

Svelato il trucchetto speciale di Benedetta Rossi per preparare le polpette: alla fine verrà fuori un piatto delizioso, semplice ed economico

Benedetta Rossi continua ad essere una delle food star più amate in assoluto in tv, sui social e sul web. Infatti, la celebre esperta di cucina, food influencer, blogger, scrittrice e conduttrice televisiva marchigiana vanta milioni di followers sui social network e ha fatto breccia nel cuore degli italiani grazie alla sua semplicità e alla sua passione immensa per la cucina.

Come sappiamo bene, la nota cuoca è solita dare consigli preziosi, che riguardano sia il mondo del food che la cura della casa, a tutti coloro che la seguono e stavolta ha svelato un trucchetto speciale che riguarda le polpette, piatto amatissimo e spesso presente nelle nostre tavole a cena.

Di carne o di verdure, di legumi o di pesce, fritte o al forno, in padella o in friggitrice ad aria: le polpette sono una ricetta apprezzatissima e tipica del nostro bel paese. Per l’appunto, esistono numerosissime varianti di questo piatto così conosciuto in tutto il mondo e, se vogliamo soddisfare i palati dei nostri ospiti, le polpette sono sempre l’ideale.

Ma andiamo con ordine e scopriamo insieme più nel dettaglio cosa ha rivelato Benedetta Rossi. Quest’ultima avrebbe difatti svelato un trucchetto efficace per preparare nel migliore dei modi proprio le polpettine che tanto amiamo mangiare e servire.

Benedetta Rossi: come preparare delle ottime polpette

Come riferito da Benedetta Rossi stessa sul suo sito, per preparare delle succulente e squisite polpette ci occorrerà innanzitutto procurarci l’elettrodomestico del momento. Si tratta ovviamente della friggitrice ad aria.

Del resto, cuocendo le polpette in friggitrice ad aria lasceremo meno odori in giro per la cucina, risparmieremo tempo prezioso e non dovremo neanche utilizzare troppi grassi durante la cottura. Parola di Benedetta Rossi!

Le polpette in friggitrice ad aria

Come spiegato da Benedetta Rossi, per preparare le polpette nella friggitrice ad aria dovremo innanzitutto scegliere una trita di carne che non sia troppo magra. Infatti, se no, il rischio è quello di realizzare delle polpette troppo asciutte e per niente succulente.

In secondo luogo, dovremo modellare delle polpettine che siano più o meno dello stesso peso e delle stesse dimensioni. Inoltre, è importante non sovrapporre le polpette nel cestello della friggitrice ad aria prima della cottura.

Infine, possiamo cuocere le polpette per circa un quarto d’ora, massimo 20 minuti, a 200º. Le polpette saranno perciò pronte per essere mangiate non appena la loro superficie sarà dorata. Che bontà!