Le ciliegie sono un frutto delizioso ma a volte risulta un incubo togliere il nocciolo. Vediamo i trucchi infallibili per farlo con facilità.
Sono tanti i frutti che la bella stagione porta con se, dalle albicocche alle ciliegie. Si possono mangiare come si presentano o realizzare ricette gustosissime e marmellate da conservare per tutto l’anno senza sentire troppo la mancanza dei loro sapori freschi e insostituibili.
Tra i frutti estivi più amati di tutti ci sono le ciliegie, iniziano ad essere presenti a maggio e immediatamente vengono acquistate in grandi quantità. Questo frutto ha molti benefici, è depurativo, diuretico, disintossicante e antireumatico.
Le ciliegie sono apprezzate per la loro dolcezza, sono delicate e utili per moltissime preparazione. Sembrano perfette, eppure una pecca c’è: togliere il loro nocciolo è una sfida che spaventa moltissime persone.
Ci sono però trucchi geniali e veloci per rimuoverlo senza rovinare il frutto, si tratta di metodi da attuare con oggetti che si hanno già in cucina. Vediamo di cosa si tratta.
Uno dei trucchi per poter rimuovere il nocciolo dai piccoli e deliziosi frutti, è quello dello stuzzicadente o della bacchetta di legno, è una soluzione sostenibile e facile. Basta mantenere in modo fermo la ciliegia e spingere con il piccolo oggetto fino in fondo, in questo modo il nocciolo cade e il frutto è snocciolato.
Molto simile al metodo precedente, c’è quello della cannuccia, si attua nello stesso e identico modo. In questo caso però si consiglia di mettere la ciliegia sul collo di una bottiglia e spingere anche in questo caso fino in fondo in modo da far cadere il nocciolo e avere il frutto pulito e intatto.
Un trucco molto efficace (ma con il quale prestare più attenzione) per eliminare il nocciolo è quello di utilizzare una graffetta, questa però deve essere ben disinfettata e pulita. Bisogna aprirla e spingere l’estremità verso la ciliegia partendo dal picciolo e cercando di rimanere al centro per non rimuovere troppa polpa.
Si smette di spingere quando la graffetta è affianco al nocciolo, si attorciglia intorno a questo e tirando il gambo per rimuoverlo se è caduto, altrimenti si usa la graffetta come leva per estrarlo.
Un’altro metodo è quello che prevede l’uso dello snocciola ciliegie, trucco facile e ovviamente infallibile. Questo strumento si può acquistare nei supermercati ed è utile anche per snocciolare le olive, dunque un acquisto più che valido qualora i trucchi precedentemente elencati non dovesse funzionare alla perfezione.