Il Bio sembra essere molto sano ma ci sono aspetti non troppo salutari: alcuni prodotti sono stati richiamati dal mercato. Ecco di cosa si tratta.
I prodotti Bio sono da anni un fenomeno del commercio mondiale, sono entrati a far parte della routine alimentare di milioni di persone in tutto il mondo. Sono presenti in ogni supermercato e mini-market e possiamo trovare alimenti di ogni tipo e categoria con il bollino che indica la caratteristica in questione.
Il biologico ha trasformato e mutato lo stile alimentare moderno, ponendo l’attenzione sulle origini dei prodotti e sui benefici che consumare un prodotto Bio apporta all’uomo e alla natura rispetto a quelli generalmente prima consumati.
Bio deriva proprio dal biologico che fa riferimento ad un sistema che non utilizza prodotti chimici di sintesi per la concimazione e per tutto ciò che ruota intorno all’attenzione per gli animali e la natura. Di conseguenza anche l’organismo umano ne beneficia in quanto tutti gli alimenti di questo tipo non sono lavorati con sostanze chimiche e sono selezionati.
Negli ultimi anni le persone sono appassionate all’alimentazione come mai prima, si cerca una routine equilibrata e sana e per questo i prodotti Bio sono i più ricercati nei centri vendita di alimenti.
Secondo alcune ricerche condotte in Europa, l’Italia è il paese che consuma maggiormente prodotti biologici, nove famiglie su dieci hanno consumato almeno una volta un prodotto Bio. Come il consumo anche per la produzione è sempre il Bel Paese ad avere la meglio: i campi destinati all’agricoltura biologica sono più numerosi che in tutti gli altri paesi europei.
Gli alimenti biologici più venduti sembrano essere quelli a lunga conservazione come i sughi, le farine, la pasta e anche i formaggi, salumi, uova e yogurt. In aumento è il consumo delle marmellate e dei vini Bio. Purtroppo però la recente notizia del richiamo dal mercato di alcuni prodotti in questione ha lasciato molti consumatori spiazzati.
Alcuni supermercati noti hanno richiamato dal mercato interi lotti di prodotti Bio. La Conad ne ha segnalati 16 di muesli con more di gelso venduti in confezione da 300 grammi del marchio Verso Natura Conad per tracce di ossido di etilene. La confezione è grigia e verde e i lotti vanno dalla scandenza del 25/08/2023 al 12/12/2023.
Anche il supermercato Unes ha segnalato e richiamato il lotto numero 220103COD con data di scadenza 19/05/2023 di un minestrone Bio del marchio Viaggiator Goloso per del glutine non dichiarato al suo interno.
Per qualsiasi dubbio riguardo uno di questi prodotti Bio acquistato si chiede agli acquirenti di controllare il lotto e nel caso si trattasse di uno di questi si raccomanda di non consumarlo e di consegnarlo al supermercato in cui si è acquistato.